BlueLife: Así logramos recircular agua que es apta para la vida
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BACK BluLife Así logramos recircular agua que es apta para la vida BlueLife fue presentado en 2019, por un grupo de colaboradores en Colombia en el marco de un espacio corporativo que busca impulsar la innovación, y destacó por su propuesta innovadora con impacto directo en el medio ambiente, la vida animal y vegetal. Hoy […]
Control de MOSH y MOAH: Garantizando la seguridad alimentaria a través de estrategias de alto impacto
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BACK Control de MOSH y MOAH: Garantizando la seguridad alimentaria a través de estrategias de alto impacto Estándares globales frente a la presencia de contaminantes En 2012 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un informe relativo a posibles riesgos de nuevos contaminantes que podrían estar presentes en diferentes productos alimenticios1. Dentro de estos […]
El papel de los lípidos en productos análogos de chocolate
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BACK El papel de los lípidos en productos análogos de chocolate: eficiencia para sustituir las grasas lácteas Natalia Rosas, Coordinadora de Marketing. Alejandro Álvarez, Coordinador de I+D. La experiencia define la tendencia de consumo La experiencia y la satisfacción personal que puede ofrecer un producto de chocolate de alta calidad justifica el valor que están […]